Details

Znakomity rocznik 2020 już w piwnicach

Sezon na winobranie 2020 zaowocował w Niemczech znakomitą jakością winogron i plonem lekko poniżej przeciętnego, szacowanym na 8,6 mln hektolitrów w skali ogólnokrajowej. Według informacji Niemieckiego Instytutu Wina (DWI) słoneczne i suche późne lato pozwoliło niemieckim winiarzom zebrać dobrze dojrzałe i bardzo zdrowe jagody, przy czym owoce do produkcji win czerwonych okazały się dodatkowo doskonale wybarwione. Już leżakujące w beczkach pierwsze białe wina zdołały szybko nabrać charakterystycznych aromatów i mocno wyczuwalnej owocowości, wina czerwone zapowiadają się równie obiecująco.

Winobranie w ciągu trzech, czterech tygodni

Piękna letnia pogoda we wrześniu znacznie przyspieszyła zbiór winogron. Silne nasłonecznienie i temperatura często sięgająca znacznie powyżej 25 stopni Celsjusza sprzyjały szybkiemu wzrostowi zawartości cukru w owocach, dzięki czemu wiele odmian winorośli dojrzało do zbiorów w jednym czasie. Zbiór często odbywał się we wczesnych godzinach porannych, a czasami nawet nocą, aby trafiające do piwnic winogrona były możliwie najchłodniejsze.

W wielu winnicach tegoroczny zbiór trwał zaledwie trzy, cztery tygodnie. Niektórzy winiarze pozostawili winogrona na krzewach czekając na zbiór przejrzałych, porażonych szlachetną pleśnią, a także wyschniętych do postaci rodzynek jagód, jako że wiążą z tym rocznikiem spore nadzieje na uzyskanie wybitnie szlachetnych i wykwintnych win deserowych,

Późne przymrozki we Frankonii, Saale-Unstrut i Saksonii

Niekorzystnym rezultatem gorącego września było stosunkowo mocne wyparowanie wody przez jagody, co skutkuje stratą ich objętości. W niektórych regionach straty te pogłębiły długotrwałe okresy suszy spowodowane bardzo nierównomiernym rozłożeniem opadów w regionach winiarskich na przestrzeni roku. Późne przymrozki we Frankonii, Saale-Unstrut i Saksonii przyczyniły się do dalszych strat w plonach.

Duże różnice w zbiorach między regionami upraw

Podobnie niejednakowo kształtują się szacunki plonów w 13 niemieckich regionach winiarskich. Sięgają od minus 38 procent w porównaniu ze średnim plonem z dziesięciu lat we Frankonii do plus 31 procent w niewielkim regionie winiarskim Hessische Bergstrasse. W dwóch największych niemieckich regionach winiarskich, Hesji Nadreńskiej i Palatynacie, oczekuje się plonów przeciętnych lub lekko powyżej przeciętnych, na poziomie odpowiednio od minus jeden procent do plus sześć procent. Badenia i Wirtembergia szacują dziesięcioprocentowy spadek zbiorów w każdym z obu tych regionów.

Aktualna krajowa prognoza zbiorów rocznika 2020 przewiduje produkcję 8,6 mln hektolitrów, a więc nie odbiega w zasadzie od średniej z dziesięciu lat wynoszącej 8,7 mln hektolitrów, a wynik tegoroczny ma być nawet lepszy o trzy procent od zeszłorocznego.

 

PROGNOZY ZBIORÓW			2020	2020
Stan z 08.10.2020	Ø = 2010-2019	2020	% zmian	% zmian
Region uprawy winorośli:	hl	hl	w porównaniu do średniej z 10 lat	w porównaniu do 2019 roku
Ahr	39.000	39.000	0	18
Nadrenia Środkowa	28.000	31.000	11	35
Mozela	736.000	813.000	10	30
Nahe	318.000	339.000	7	0
Hesja Nadreńska	2.469.000	2.450.000	-1	0
Palatynat	2.174.000	2.300.000	6	9
Rheingau	209.000	251.000	20	26
Heski Szlak Górski	29.000	38.000	31	46
Frankonia	432.000	267.000	-38	-22
Wirtembergia	998.000	894.000	-10	2
Badenia	1.221.000	1.100.000	-10	-11
Soława-Unstruta	45.000	32.000	-29	-14
Saksonia	22.000	21.000	-5	-19
Razem	8.720.000	8.575.000	-2	3

 

źródło : Deutsches Weininstitut / The German Wine Institute / www.germanwines.de