Odmiany czerwone
Wiadomości z DWI
Odmiany czerwone
Moda na czerwone odmiany jest obecna we wszystkich regionach winiarskich. Najwięcej wina czerwonego produkuje się obecnie w dwóch największych niemieckich regionach winiarskich, w Hesji Nadreńskiej i w Palatynacie. Można zauważyć także i inne tendencje – producenci skłaniają się ku szczepom burgundzkim, a odmiany klasyczne przeżywają renesans. I tak na czele odmian czerwonych stoi Spätburgunder. Odmiany klasyczne, takie jak Portugieser, Schwarzriesling, Lemberger czy Saint Laurent nadal odgrywają znaczącą rolę. Na dobre zagościły w winnicach także i nowsze odmiany, jak Dornfelder czy Regent.
Tutaj znajdą Państwo opisy najważniejszych odmian czerwonych uprawianych w Niemczech.
Newsy branżowe
![Rebsorte Spätburgunder rote Rebe hängend am Rebstock](/fileadmin/_processed_/9/a/csm_Spaetburgunder_ueberarbeitet_5f4377d82b.jpg 420w,/fileadmin/_processed_/9/a/csm_Spaetburgunder_ueberarbeitet_ca52eacbe3.jpg 632w,/fileadmin/_processed_/9/a/csm_Spaetburgunder_ueberarbeitet_c2e3bc36ad.jpg 736w,/fileadmin/_processed_/9/a/csm_Spaetburgunder_ueberarbeitet_132ad6bb81.jpg 944w,/fileadmin/_processed_/9/a/csm_Spaetburgunder_ueberarbeitet_cd9d768a84.jpg 1265w)
Spätburgunder
Spätburgunder
Spätburgunder czyli Pinot Noir jest dla win czerwonych tym, czym Riesling pod względem jakości jest dla win białych: winem odpowiadającym najbardziej wygórowanym potrzebom. czytaj więcej
Newsy branżowe
![Rebsorte Dornfelder rote Rebe hängend am Rebstock](/fileadmin/_processed_/2/9/csm_Dornfelder_ueberarbeitet_65da174b11.jpg 420w,/fileadmin/_processed_/2/9/csm_Dornfelder_ueberarbeitet_2ea31d2b40.jpg 632w,/fileadmin/_processed_/2/9/csm_Dornfelder_ueberarbeitet_0e77697739.jpg 736w,/fileadmin/_processed_/2/9/csm_Dornfelder_ueberarbeitet_19fb81ca68.jpg 944w,/fileadmin/_processed_/2/9/csm_Dornfelder_ueberarbeitet_0bf77b29ff.jpg 1265w)
Dornfelder
Dornfelder
Ta nowa odmiana, powstała przed 50 laty, od dawna zalicza się do niemieckich klasyków win czerwonych i od lat cieszy się ogromną popularnością. czytaj więcej
Newsy branżowe
![Rebsorte Portugieser rote Rebe hängend am Rebstock](/fileadmin/_processed_/6/a/csm_Portugieser_ueberarbeitet_14ede287e9.jpg 420w,/fileadmin/_processed_/6/a/csm_Portugieser_ueberarbeitet_5067985086.jpg 632w,/fileadmin/_processed_/6/a/csm_Portugieser_ueberarbeitet_8752c86e5e.jpg 736w,/fileadmin/_processed_/6/a/csm_Portugieser_ueberarbeitet_a51fb1a4e7.jpg 944w,/fileadmin/_processed_/6/a/csm_Portugieser_ueberarbeitet_8f03a02851.jpg 1265w)
Portugieser
Portugieser
Portugieser uważany jest za nieskomplikowane, świeże i łatwe w piciu wino beczkowe. Nie zawiera zbyt wielkiej ilości garbników nadaje się do picia już na wiosnę. czytaj więcej
Newsy branżowe
![Rebsorte Trollinger rote Rebe am Rebstock](/fileadmin/_processed_/7/9/csm_Trollinger_ueberarbeitet_7077604e1c.jpg 420w,/fileadmin/_processed_/7/9/csm_Trollinger_ueberarbeitet_fa58424ca6.jpg 632w,/fileadmin/_processed_/7/9/csm_Trollinger_ueberarbeitet_a5777c3748.jpg 736w,/fileadmin/_processed_/7/9/csm_Trollinger_ueberarbeitet_9d5af03830.jpg 944w,/fileadmin/_processed_/7/9/csm_Trollinger_ueberarbeitet_d36546a337.jpg 1265w)
Trollinger
Trollinger
Trollinger jest odmianą najczęściej uprawianą w Wirtembergii. Lekkostrawne wina zostały mianowane "tradycyjnym trunkiem Szwabii". czytaj więcej
Newsy branżowe
![Rebsorte Schwarzriesling rote Rebe hängend am Rebstock](/fileadmin/_processed_/0/0/csm_Schwarzriesling_ueberarbeitet_12ca4be0a9.jpg 420w,/fileadmin/_processed_/0/0/csm_Schwarzriesling_ueberarbeitet_61e5269205.jpg 632w,/fileadmin/_processed_/0/0/csm_Schwarzriesling_ueberarbeitet_4da9d130ae.jpg 736w,/fileadmin/_processed_/0/0/csm_Schwarzriesling_ueberarbeitet_189bd0e8c8.jpg 944w,/fileadmin/_processed_/0/0/csm_Schwarzriesling_ueberarbeitet_e887e4b8d9.jpg 1265w)
Schwarzriesling
Schwarzriesling
Schwarzriesling jest szczególnie popularny wśród wirtemberczyków. Przy stole jest on ciekawą alternatywą dla Spätburgundera. czytaj więcej
Branchennews
![Rebsorte Blauer Lemberger rote Rebe hängend am Rebstock](/fileadmin/_processed_/5/f/csm_Lemberger_ueberarbeitet_c27db28972.jpg 420w,/fileadmin/_processed_/5/f/csm_Lemberger_ueberarbeitet_fedc952e8f.jpg 632w,/fileadmin/_processed_/5/f/csm_Lemberger_ueberarbeitet_8162feea7a.jpg 736w,/fileadmin/_processed_/5/f/csm_Lemberger_ueberarbeitet_87c6bb2bcf.jpg 944w,/fileadmin/_processed_/5/f/csm_Lemberger_ueberarbeitet_ba3e0c275e.jpg 1265w)
Blauer Lemberger
Blauer Lemberger
Od lat stopniowo zwiększa się powierzchnia uprawna odmiany Lemberger. Ta wirtemberska specjalność może osiągnąć w winnicach o dobrym położeniu najwyższą jakość. czytaj więcej
Branchennews
![Rebsorte Regent rote Rebe hängend am Rebstock](/fileadmin/_processed_/c/c/csm_Regent_ueberarbeitet_fb183f75f0.jpg 420w,/fileadmin/_processed_/c/c/csm_Regent_ueberarbeitet_e9ad184972.jpg 632w,/fileadmin/_processed_/c/c/csm_Regent_ueberarbeitet_029727e0b1.jpg 736w,/fileadmin/_processed_/c/c/csm_Regent_ueberarbeitet_5c55b9bb0f.jpg 944w,/fileadmin/_processed_/c/c/csm_Regent_ueberarbeitet_8282b8da3b.jpg 1265w)
Regent
Regent
Odmiana Regent jest jedną z niewielu nowych odmian, którym przepowiada się świetlaną przyszłość. Pozwala ona bowiem uzyskać wina o ognistym, bez mała południowym charakterze. czytaj więcej
Branchennews
![Rebsorte Saint Laurent rote Rebe hängend am Rebstock](/fileadmin/_processed_/3/7/csm_StLaurent_ueberarbeitet_c7050cc87d.jpg 420w,/fileadmin/_processed_/3/7/csm_StLaurent_ueberarbeitet_e62694fe1b.jpg 632w,/fileadmin/_processed_/3/7/csm_StLaurent_ueberarbeitet_c6cc6c1b49.jpg 736w,/fileadmin/_processed_/3/7/csm_StLaurent_ueberarbeitet_bd62e9c68d.jpg 944w,/fileadmin/_processed_/3/7/csm_StLaurent_ueberarbeitet_01be9d2be4.jpg 1265w)
Saint Laurent
Saint Laurent
Dzięki winiarzom z Palatynatu wartościowa odmiana zachowała się także i w Niemczech, gdzie przeżywa obecnie swój renesans. czytaj więcej
Newsy branżowe
![Rebsorte Cabernet Sauvignon rote Rebe hängend am Rebstock](/fileadmin/_processed_/c/0/csm_Cabernet_Sauvignon_ueberarbeitet_5d74ce4a24.jpg 420w,/fileadmin/_processed_/c/0/csm_Cabernet_Sauvignon_ueberarbeitet_1fe07b17c3.jpg 632w,/fileadmin/_processed_/c/0/csm_Cabernet_Sauvignon_ueberarbeitet_3a9a808a55.jpg 736w,/fileadmin/_processed_/c/0/csm_Cabernet_Sauvignon_ueberarbeitet_c3308fcc5e.jpg 944w,/fileadmin/_processed_/c/0/csm_Cabernet_Sauvignon_ueberarbeitet_bb96a99aae.jpg 1265w)
Cabernet Sauvignon
Cabernet Sauvignon
Odmiana ta należy do najbardziej znanych na świecie. czytaj więcej
Newsy branżowe
![Rebsorte Domina rote Rebe hängend am Rebstock](/fileadmin/_processed_/8/2/csm_Domina_ueberarbeitet_bfe20c900d.jpg 420w,/fileadmin/_processed_/8/2/csm_Domina_ueberarbeitet_9dfe85c325.jpg 632w,/fileadmin/_processed_/8/2/csm_Domina_ueberarbeitet_02059a1e69.jpg 736w,/fileadmin/_processed_/8/2/csm_Domina_ueberarbeitet_10a184ff13.jpg 944w,/fileadmin/_processed_/8/2/csm_Domina_ueberarbeitet_96ac252fe6.jpg 1265w)
Domina
Domina
Ze skrzyżowania odmian Portugieser oraz Spätburgunder wyhodowano czerwoną odmianę o intensywnej barwie oraz mocnej budowie. Zyskała ona na znaczeniu zwłaszcza we Frankonii. czytaj więcej
Newsy branżowe
![Rebsorte Acolon rote Rebe hängend am Rebstock](/fileadmin/_processed_/8/b/csm_Acolon_ueberarbeitet_8c3fdb2abd.jpg 420w,/fileadmin/_processed_/8/b/csm_Acolon_ueberarbeitet_5c2000fd80.jpg 632w,/fileadmin/_processed_/8/b/csm_Acolon_ueberarbeitet_7a705ec67b.jpg 736w,/fileadmin/_processed_/8/b/csm_Acolon_ueberarbeitet_019c7c2ac2.jpg 944w,/fileadmin/_processed_/8/b/csm_Acolon_ueberarbeitet_868264112b.jpg 1265w)
Acolon
Acolon
Nowa odmiana czerwona uzyskana w winnicach wirtemberskich wywalczyła sobie w ciągu zaledwie kilku lat mocną pozycję w asortymencie niemieckich win czerwonych. czytaj więcej
Newsy branżowe
![Rebsorte Merlot rote Rebe hängend am Rebstock](/fileadmin/_processed_/5/a/csm_Merlot_ueberarbeitet_5d1207f7df.jpg 420w,/fileadmin/_processed_/5/a/csm_Merlot_ueberarbeitet_f624bae683.jpg 632w,/fileadmin/_processed_/5/a/csm_Merlot_ueberarbeitet_f770723c4f.jpg 736w,/fileadmin/_processed_/5/a/csm_Merlot_ueberarbeitet_80878cafed.jpg 944w,/fileadmin/_processed_/5/a/csm_Merlot_ueberarbeitet_ca3bdbccbc.jpg 1265w)
Merlot
Merlot
Odmiana ta, uprawiana w wielu krajach o tradycjach winiarskich, także i w Niemczech znalazła się w pierwszej dziesiątce odmian czerwonych. czytaj więcej