Na przestronnym kamiennym tarasie można delektować się wybornymi winami od lokalnych producentów wina w winotece piwnicy. Założony w 2019 r. przez miasto Ingelheim i 26 regionalnych firm, imponujący budynek dawnej spółdzielni winiarzy jest rzeczywiście czymś wyjątkowym. Po szeroko zakrojonych pracach renowacyjnych mieści on obecnie własną restaurację w zachodnim skrzydle, podczas gdy sklep z winami obok centrum informacji turystycznej jest otwarty dla wszystkich miłośników wina we wschodnim skrzydle. Oprócz jadalni i tarasu, odwiedzający mogą również cieszyć się atrakcyjną oranżerią i piwnicą na imprezy.