Wirtembergia

Wirtembergia z 11407 ha upraw winorośli zajmuje czwarte miejsce wśród wielkich niemieckich regionów winiarskich. Tutaj udział odmian czerwonych w całkowitej powierzchni uprawnej winorośli wynosi 65 procent.

11.407 ha

Powierzchnia winnic 2022
210

Pojedynczych siedlisk
70 %

odmian czerwonych winogron

To przyjemne w piciu wino nazywane jest „narodowym trunkiem Wirtemberczyków” i chętnie pija się je do regionalnych przekąsek. Wirtembergia znana jest z tego, że poziom spożycia wina jest w tym regionie wyższy, niż w innych. Trollinger ma znaczący udział w tym wyniku, przypuszczalnie także i z powodu maratonu Trollingera, który organizowany jest co roku w Heilbronn. Poza tym jeszcze i Schwarzriesling, Lemberger oraz Spätburgunder należą do znaczących w Wirtembergii odmian czerwonych, przeważnie spożywanych do bardziej wymagających potraw. W lecie pije się przede wszystkim wino typu Schillerwein, specjał winny wytwarzany z białych i czerwonych winogron, albo też Rieslinga, który jest najważniejszą białą odmiana w Wirtembergii.

Winorośl uprawiana jest wzdłuż rzeki Neckar, ale także i w osłoniętych dolinach dopływów rzeki Neckar – Rems, Enz, Kocher, Jagst oraz Tauber a nawet nad Jeziorem Bodeńskim. Sercem tego regionu winiarskiego jest obszar Württembergisches Unterland w środkowym biegu Neckar, a na południe od niego położony jest subregion Remstal-Stuttgart.

Udział cennych winnic położonych na stokach jest wysoki. Często winiarze uprawiają jedynie niewielkie poletka, dostarczając plon tradycyjnie do najbliższej spółdzielni winiarskiej. W Wirtembergii jest ponad 50 takich spółdzielni, które sprzedają około 80% wirtemberskich win.

Odmiany

Pfedelbach Książęca beczka i królewska prasa do wina

Proszę dowiedzieć się więcej
Kessler w Esslingen Najstarsza piwnica z winami musującymi w Niemczech

Proszę dowiedzieć się więcej
Winiarnia Kern Dynamicznie ażurowane drewniane fasady dla prostych win

Proszę dowiedzieć się więcej