Rocznik 2022 zaskakuje znakomitym plonem i świetną jakością

Wysoki plon zasługą deszczów

Jak podaje Niemiecki Instytut Wina (DWI), najnowsze szacunki wielkości ogólnokrajowego zbioru opiewają na około dziewięć milionów hektolitrów. Wartość ta odpowiadałaby wzrostowi o dwa procent w stosunku do średniej dziesięcioletniej i o sześć procent w porównaniu z rokiem poprzednim. Według DWI wyższy plon należy przypisać głównie opadom atmosferycznym we wrześniu. To dzięki nim dojrzałe już winogrona zdołały jeszcze nabrać mięsistości po wyjątkowo suchym lecie. Z drugiej strony deszcze stanowiły spore wyzwanie dla plantatorek i plantatorów, zmuszając ich często do podjęcia dodatkowych prac selekcyjnych w winnicach.

Różne zbiory w różnych regionach

W szacunkach wielkości zbiorów jest zauważalna silna dysproporcja pomiędzy trzynastoma regionami winiarskimi, wynikająca z rozkładu opadów, uprawianych odmian winorośli oraz warunków glebowych w każdym z nich. Szczególnie wyraźnie wyższą wielkością zbioru w porównaniu do średniej wieloletniej może cieszyć się region Saale-Unstrut, gdzie wynik polepszył się aż o 23 procent. Ale również w regionach Ahr i Badenii winiarze mogą być bardzo wdzięczni za spodziewane zbiory, które w każdym z obu tych regionów przekroczyły średni plon o 13 procent. W większości pozostałych obszarów wzrosty wielkości zbiorów prognozuje się na poziomie niskich wartości jednocyfrowych. Warunki atmosferyczne spowodowały niewielki spadek wielkości zbiorów poniżej średniej w regionach Mozela (-7 procent) i Hesja Nadreńska (-2 procent).

Czerwone wino wygrywa

Wrześniowe opady sprawiły również, że zawartość cukru w winogronach odmian później dojrzewających, których głównym reprezentantem jest riesling, pozostała umiarkowana mimo bardzo słonecznego lata. W efekcie tegoroczne młode wina będą bardziej smukłe niż ich poprzednicy z ubiegłych gorących lat, ale wciąż zachowają wysoką aromatyczność i harmonijną owocową kwasowość. Wpisują się więc doskonale w powszechny trend konsumpcyjny. Godne uznania są również walory pozostałych  białych odmian, zwłaszcza z rodziny burgundów czy silvanera.

Natomiast to czerwone wina są zdecydowanie wygranymi rocznika 2022, ponieważ czerwone winogrona najbardziej skorzystały na najsłoneczniejszym lecie od początku prowadzenia zapisów meteorologicznych. Entuzjastki i entuzjaści win czerwonych mogą z radością oczekiwać win o bardzo intensywnej barwie i silnie zaznaczonej owocowości z miękkimi taninami.

Prognozy zbiorów 2022 (stan 24.20.2022)