Optymistyczny start winobrania

Winogrona do produkcji wina musującego zostały zebrane pod koniec sierpnia w dobrym stanie

Waga moszczu na poziomie jakościowego wina

W bardzo słonecznym okresie od połowy sierpnia do początku września winogrona rozwijały się bardzo dobrze. Waga moszczu jest obecnie wszędzie na poziomie jakościowego wina, a często nawet wyżej. Wiele upraw Müller-Thurgau i dojrzałego Grauburgundera zostało już zebranych z dobrym wynikiem.

Ogólnie rzecz biorąc, w tym roku różnice w dojrzałości poszczególnych odmian winorośli w zależności od lokalizacji i warunków uprawy są stosunkowo duże i dość zróżnicowane w poszczególnych regionach uprawy. Podczas gdy na przykład Burgundery, zwłaszcza w południowych regionach, są stosunkowo dobrze rozwinięte, dojrzałość Rieslinga jest zazwyczaj niższa niż w poprzednich latach.

Oczekiwane dalsze przyrosty dojrzałości

Przerywana pogoda ostatnich dni z wieloma opadami deszczu nieco spowolniła postęp dojrzewania winogron. Dlatego rozpoczęcie głównych zbiorów winogron w porównaniu do zeszłorocznych szybkich zbiorów było raczej powolne, ponieważ wiele gospodarstw czeka na dalsze przyrosty dojrzałości.

Jeśli w nadchodzących tygodniach utrzyma się spokojna jesienna pogoda, nadal istnieją wszystkie warunki do uzyskania bardzo dobrego jakościowo rocznika. Idealne byłyby ciepłe dni i chłodne noce, co sprzyjałoby tworzeniu się aromatów w winogronach.

Niełatwy rok dla winiarzy

Rok 2024 był bardzo pracowitym rokiem dla winiarzy. Niezwykle deszczowa pierwsza połowa roku postawiła wysokie wymagania dotyczące zdrowia winorośli, ponieważ spowodowała silne zagrożenie infekcją mączniakiem rzekomym i prawdziwym. Jednocześnie winorośle rosły bardzo dobrze dzięki dobrej dostępności wody, co wymagało intensywnych prac przy liściach. Większość gospodarstw poradziła sobie jednak dobrze z tą sytuacją.

Ponadto w niektórych regionach uprawy, takich jak Frankonia, Wirtembergia oraz części Badenii, Nahe i Mozeli, w kwietniu liczne winnice zostały uszkodzone przez późne przymrozki. Szczególnie mocno dotknięte zostały wschodnie regiony Saksonii i Saale-Unstrut. Tam szacuje się, że straty w plonach wyniosą około 70 do 80 procent w całym regionie uprawy.