Piwnica Sądu Stanowego Würzburg

Piwnica ta ma rekordowe rozmiary: piwnica z winami pod rezydencją biskupią w Würzburgu zajmuje powierzchnię 4557 metrów kwadratowych.

Imponujący budynek naziemny jest najbardziej niezwykłym ze wszystkich barokowych pałaców, a jego sala lustrzana i klatka schodowa z freskami sufitowymi Tiepolo zostały wpisane na Listę Światowego Dziedzictwa UNESCO w 1981 roku. Jednak sklepienia piwniczne poniżej są również częścią światowego dziedzictwa: słynny mistrz budowlany Balthasar Neumann zbudował sklepienia ze ścianami o grubości do pięciu metrów wraz z budynkiem naziemnym w latach 1720-1744.

<p <p>Sam Hofkeller pochodzi z aktu darowizny od biskupa Embricho z Würzburga w 1128 roku, co czyni go najstarszą udokumentowaną winiarnią w Niemczech, która była własnością odpowiedniej władzy rządzącej nieprzerwanie od momentu jej założenia. Książęca uprawa winorośli trwała aż do sekularyzacji, kiedy to w 1814 roku cała własność winnicy przeszła na koronę bawarską, a piwnica była odtąd znana jako "Königlich Bayerischer Hofkeller". Koniec monarchii w Bawarii w 1918 roku doprowadził do powstania niezależnej bawarskiej winiarni państwowej „Staatlicher Hofkeller Würzburg“. Z obszarem winnic o powierzchni 120 hektarów w całej Frankonii i roczną produkcją około 850 000 butelek, jest to jedna z największych winiarni w Niemczech. <p <p>Winiarnia VDP znajduje się w Rosenbachpalais w Würzburgu – i poniżej. 891 metrów długości, do sześciu metrów wysokości - Hofkeller to gigantyczny podziemny świat sam w sobie. Siedem różnych piwnic i tunel rozciągają się pod dwoma skrzydłami rezydencji: Rondellkeller, Kammerkeller, Rotweinkeller i słynna Stückfasskeller ze 100 drewnianymi beczkami o pojemności 1200 litrów każda. Skarbiec znajduje się w rogu Bachusa, podczas gdy trzy ogromne beczki na wino zbudowane w 1784 roku w piwnicy urzędników służyły do przechowywania nie mniej niż hojnych wynagrodzeń służby dworskiej ponad 200 lat temu.

Znajduje się tu również tak zwana szwedzka beczka: w 1631 r. mieszkańcy Würzburga chcieli zabezpieczyć swój rocznik 1540 przed atakującymi wojskami szwedzkimi i zakopali wino w lesie. W 1684 r. zostało ono przypadkowo odkryte przez księcia-biskupa Konrada von Wernau, który kazał zbudować beczkę na wino - tę samą szwedzką beczkę. Podczas degustacji w 1966 roku odkryto, że wino nadal nadaje się do picia.

Magazyn z nowoczesnymi stalowymi zbiornikami pod południowym skrzydłem i drewniana piwnica z beczkami pod północnym skrzydłem są teraz połączone 63-metrowym korytarzem z lat 60-tych, który biegnie tuż pod Ehrenhofplatz. W 2004 roku został on zaprojektowany jako "tunel historii" w nowym budynku winoteki, ożywiając ponad 875 lat historii uprawy winorośli. Nowa, wielokrotnie nagradzana winoteka otrzymała stylowy salon degustacyjny, który wygląda jak altana winiarska, nowoczesne gabloty i „kamienne tace“ – nowoczesną książkę do czytania na temat kulturowej historii wina.

<p <p>&Czasy otwarcia

Poniedziałek - piątek: 09:00 - 18:00

Kwiecień - grudzień (wysoki sezon):
Sobota: 10:00 - 16:00

styczeń - marzec (poza sezonem):
Saturday: 10:00 - 14:00