Od pomysłu na sznapsa do winiarni

Powszechnie wiadomo, że w mieszkaniach studenckich cały czas pojawiają się szalone pomysły na alkohol. Szalone pomysły na wino są rzadsze! Zwłaszcza, gdy są wprowadzane w życie. Ale właśnie to zadziałało w naszym przypadku.

  • Udało się! Obecnie zwiększyliśmy powierzchnię naszej winnicy z jednego do około trzech hektarów i oferujemy naszym klientom osiem różnych win.
    Wino 3 Alexander von Halem, Heiko Niedermeyer, Christian Werr GbR

Szalone pomysły na alkohol pojawiają się cały czas w mieszkaniach studenckich. Szalone pomysły na wino są rzadsze! Zwłaszcza, gdy są wprowadzane w życie. Ale właśnie to zadziałało w naszym przypadku. Studiowałem uprawę winorośli na Uniwersytecie Geisenheim, a mój współlokator Heiko studiował zarządzanie biznesem winiarskim. Od razu przypadliśmy sobie do gustu, więc szybko narodził się pomysł wspólnego działania po studiach. Naszym planem było założenie własnej winiarni. Problem: nie mieliśmy ani wsparcia finansowego od naszych rodziców, ani istniejących struktur, z którymi moglibyśmy się zapoznać. Wszystko musieliśmy budować od zera.</p <p>Rozwiązanie: Alexander! Jako trzeci członek zespołu wniósł ze sobą nie tylko bogatą wiedzę i entuzjazm dla francuskich win, ale także barokowy wiejski zamek, w którym prowadził mały hotel. Tak narodziła się winnica Wein von 3, a my byliśmy w stanie wydzierżawić pierwsze winnice pod uprawę. Reakcje na nasz projekt były sceptyczne. Cytat: „To i tak się nie uda! „ „Oni i tak wkrótce wypadną.“ „Nas trzech? To się w ogóle nie uda.“

Ale cóż mogę powiedzieć? Udało się! Obecnie powiększyliśmy nasze winnice z jednego do około trzech hektarów i oferujemy naszym klientom osiem różnych win. Czyniąc to, zwracamy mniejszą uwagę na grupy docelowe, nagrody lub etykietowanie, ale przede wszystkim na jedną rzecz: naprawdę dobry smak. Tylko w ten sposób możemy w 100 procentach stać za naszymi winami. I to razem. Ponieważ wciąż nie odpadliśmy.

Kontakt