Centrum przeładunku wina Bacharach
To miasto ma już Bachusa w swojej nazwie: mówi się, że nazwa Bacharach pochodzi od celtyckiego "Baccaracum" - oznaczającego posiadłość Baccarusa - lub łacińskiego "Bacchi ara" - oznaczającego "ołtarz Bachusa".
Bóg wina naprawdę odcisnął swoje piętno na tym małym miasteczku w Dolinie Środkowego Renu, jak żadne inne. W średniowieczu Bacharach było ważnym ośrodkiem handlu winem. Wynikało to głównie ze słynnego „Binger Loch“: Skalisty wąski odcinek Renu nie był wówczas żeglowny dla dużych statków. Wino było zatem przenoszone tutaj z mniejszych ciężarówek podróżujących w dół Renu na większe statki - i od tego czasu wino było znane jako "Bacharacher".
Historia wina odcisnęła również swoje piętno na krajobrazie miasta: świadczą o tym liczne stare domy z muru pruskiego wokół historycznego rynku. „Stary Dom“, zbudowany w 1368 roku, to średniowieczny dom z muru pruskiego, w którym mieści się słynna tawerna winna, która była nawet scenerią operetki Roberta Stolza. Dwa wieki później Friedrich Wilhelm Utsch, który napisał powieść Jäger aus Kurpfalz, mieszkał w zbudowanym w 1585 roku domu Haus Utsch. Małe miasteczko w romantycznej Dolinie Środkowego Renu - dziś wpisane na Listę Światowego Dziedzictwa UNESCO - w XIX wieku było uważane za jedno z najpiękniejszych miast na świecie. Był to okres rozkwitu reńskiego romantyzmu, a Bacharach stał się jego znakiem rozpoznawczym.
Były dwa główne punkty orientacyjne: średniowieczny zamek Stahleck nad miastem – dziś schronisko młodzieżowe – i kaplica Wernera. Według legendy 16-letni chrześcijański pamiętnikarz o imieniu Werner został zamordowany tutaj w Wielki Czwartek w 1287 roku przez Żydów, którzy chcieli wykorzystać jego krew na święto Paschy. Historia rytualnego morderstwa była fałszywa, ale mimo to wywołała falę prześladowań Żydów, która rozprzestrzeniła się aż do Mozeli i Dolnego Renu. W rezultacie kaplica Wernera została zbudowana w stylu gotyckim. Ze swoją uderzającą sylwetką ruin stała się najbardziej romantycznym punktem orientacyjnym nad Renem. Dziś jednak wino jest upamiętniane w licznych winiarniach w Bacharach.</p <p>Rekomendacje hoteli i restauracji można znaleźć na stronie internetowej Niemieckiego Instytutu Wina.
