Klasztor Wasem w Engelthal
Nadanie nowego życia starym murom było celem winiarni Julius Wasem z Ingelheim. W tym celu rodzina winiarzy zleciła renowację zabytkowych pozostałości klasztoru cystersów w Engelthal.
Z samego klasztoru pozostało niewiele, jedynie zachodnie skrzydło przy Edelgasse i budynek gospodarczy z obejściem, który stał niemal pod kątem prostym do niego. Budynki te miały zostać przebudowane i połączone dobudówką. Nowy budynek powstały na styku łączy historyczne istniejące budynki jak zawias.
Podczas gdy zachowanie zabytkowych fasad było najwyższym priorytetem, zawias został zaprojektowany jako sześcienna bryła. Jego płaski dach i zastosowane materiały - przede wszystkim beton, stal i szkło - celowo kontrastują z otaczającymi go późnośredniowiecznymi budynkami i ich masywnymi kamiennymi ścianami, sklepieniami krzyżowymi i kolebkowymi, dębowymi belkami stropowymi lub konstrukcją szkieletową. Monumentalne szklane fasady, w które wkomponowano skorodowaną stal Corten, sprawiają, że nowy budynek jest przejrzysty i tworzy otwartą, radosną atmosferę. Jest on używany jako centralny portier. Zapewnia dostęp do wszystkich poziomów zespołu poprzez schody oraz windę osobową i towarową.
Wymienione budynki mieszczą winotekę z salami degustacyjnymi, winiarnię, stodołę winiarską z przyległą winnicą, sale eventowe i konferencyjne. Kompleks gastronomiczny winiarni Julius Wasem, którego budowę rozpoczęto w 2010 r., a ukończono latem 2013 r., został zrealizowany przez firmę architektoniczną Hille z Ingelheim oraz projektantów wnętrz Cornelię Schroff-Graf i Willego Hubora z Gottmardingen i Mettendorf. "Zachowanie, włączenie i podporządkowanie" to słowa kluczowe, na które zwrócono szczególną uwagę podczas prac remontowych i budowlanych, podkreślają architekci. O tym, że udało im się zachować równowagę między starym a nowym i stworzyć nowoczesne, ale dyskretne połączenie między zabytkowymi istniejącymi budynkami, świadczą nagrody i wyróżnienia, które klasztor Wasem w Engelthal otrzymał już po krótkim czasie. Oprócz „Global Award Great Wine Capital 2012“, 1. miejsca w konkursie Design Award miasta Ingelheim, „International Wine Tourism Award 2012“ i „Best of Wine Tourism Award 2013“, w styczniu został on również nominowany do „Architecture Award Wine 2013“.
Öffnungszeiten
Poniedziałek - piątek: 07:30 - 18:30
Sobota: 09:30 - 18:00
Niedziela: 12:00 - 17:00
