Schloss Wackerbarth

Wykwintnie saksoński - to zawsze było motto życia w Schloss Wackerbarth. Zaczyna się od budowniczego, generała feldmarszałka i cesarskiego hrabiego Christopha Augusta von Wackerbarth, a nie kończy na obecnej winnicy.

Schloss Wackerbarth jest znany daleko poza granicami Saksonii - nie tylko ze swoich win, ale także z pierwszorzędnego wina musującego. Jako spadkobierca tradycyjnej marki Bussard, Wackerbarth jest obecnie najstarszą piwnicą win musujących w Saksonii i drugą co do wielkości w całych Niemczech.

Historia zamku Wackerbarth zaczyna się w 1727 roku, kiedy to hrabia Wackerbarth nabył ziemię i winnice. Minister Augusta Mocnego i gubernator Drezna, August Christoph Knöffel, zlecił zbudowanie „Wackerbarth’s Ruh” – winnicy z barokowym pałacem, rozległym ogrodem i pawilonem, Belwederem, który zaprojektował słynny architekt Matthäus Daniel Pöppelmann. Legenda głosi, że zamek Wackerbarth stał się miejscem hucznych przyjęć dworu książęcego i szybko przekształcił się w świątynię przyjemności życia, a przede wszystkim wina.

Historia zamku była burzliwa, ale wino pozostało. W 1836 roku w pobliżu powstała „Actienverein zur Fabrikation moussierender Weine” – początek wytwórni szampana Bussard, która od 1897 roku nosiła tę nazwę. Fabryka w Niederlößnitz zdobyła sławę dzięki produkcji szampana metodą tradycyjnego wtórnego fermentowania w butelkach: Saksończycy ściągnęli z Reims, serca Szampanii, samego Francuza, pana Mouzona, który został mistrzem piwnicy.

Po II wojnie światowej tradycja wytwarzania szampana kontynuowana była w piwnicach zamku Wackerbarth. Do dziś państwowe winnice kontynuują tradycję Bussarda.

Sam zamek Wackerbarth otworzył swoje podwoje w 2002 roku jako pierwsza w Europie winnica doświadczalna. Od tego czasu odwiedzający mogą codziennie odkrywać tajemnice wina w winnicach i piwnicach lub dowiedzieć się, jak bąbelki dostają się do wina. Barokowy pałac i ogród u stóp winnic oraz nowoczesna manufaktura win i szampanów przyciągają dziś gości wyjątkową atmosferą, oferując ekscytujące degustacje. Zamek Wackerbarth oferuje wino z pełnym doznaniem zmysłowym – oczywiście z winami pochodzącymi z około 90 hektarów winnic oraz markami Schloss Wackerbarth, Bussard i August der Starke. Po prostu wyśmienite saksońskie wina.

Godziny otwarcia:

od stycznia do marca:
poniedziałek - niedziela: 10:00 - 18:00

kwiecień - grudzień:
poniedziałek - niedziela: 10:00 - 19:00