Winiarnia Zjednoczonych Szpitali, Trewir

Dziedzictwo czasów rzymskich - tutaj jest namacalne: Początki piwnicy na wino w winiarni Vereinigte Hospitien w Trewirze sięgają 330 roku, kiedy to dwa duże magazyny, znane jako horrea, stały tutaj nad brzegiem Mozeli.

Magazynowano tu wino, które płynęło w górę Mozeli, w tym z pras winiarskich wzdłuż Mozeli. W czasach rzymskich magazyny miały 70 metrów długości i 20 metrów szerokości. Część ścian, które miały do ośmiu metrów wysokości, zachowała się do dziś i stanowi część dzisiejszej piwnicy winnej Hospitien, która jest prawdopodobnie najstarszą piwnicą winną w Niemczech. Strefa wejściowa charakteryzuje się bardzo dobrze zachowaną podłogą z mieszanej cegły.  

Zjednoczone Hospicja zostały założone w 1805 roku na mocy edyktu francuskiego cesarza Napoleona Bonaparte. W swoim edykcie zsekularyzował klasztory i połączył kilka dawnych instytucji katolickich w jedną instytucję opieki nad osobami starszymi i chorymi. Kiedy powstały Zjednoczone Hospicja, przejęły one również winnice należące do klasztorów i zakonów, jedne z najlepszych miejsc w Saarze i środkowej Mozeli.

Dzisiaj Vereinigte Hospitien to fundacja non-profit działająca na mocy prawa publicznego, która prowadzi dom spokojnej starości i dom opieki, a także kilka placówek geriatrycznych. Winnice są prowadzone przez własną winiarnię, która posiada również najstarsze dowody uprawy Rieslinga na Mozeli: Riesling został wymieniony w księdze rachunkowej byłego szpitala St Jakob w 1464 roku. Obecnie 90% z 25 hektarów winnic zarządzanych przez winiarnię jest obsadzonych winogronami Riesling. Słynne winnice winiarni VDP obejmują winnice w Piesporter Goldtröpfchen, a także będące wyłączną własnością Trierer Augenscheiner, Wiltinger Hölle na Saarze i Serriger Schloss Saarfelser Schlossberg.

<p <p>Öffnungszeiten

Poniedziałek - czwartek: 08:00 - 12:30; 13:30 - 17:00
Piątek: 08:00 - 12:30; 13:30 - 16:00