Winiarnia Dr Josef Köhr

Oczywiście, kryty wagon jest czymś wyjątkowym. Jest to obowiązkowy element, gdy Josef Köhr i jego żona Martina zapraszają na dzień pełen przygód w swojej winnicy. Taki dzień zawsze zaczyna się od kieliszka wina musującego, po czym kryty wagon zabiera Cię na wieloczęściową wycieczkę degustacyjną przez morze winorośli. Po drodze na różnych przystankach degustowane i omawiane są własne wina posiadłości, a podróżni dowiadują się wielu interesujących i historycznych faktów o regionie, aż do momentu, gdy wspaniały widok z krawędzi Pfälzerwald, rezerwatu biosfery Unesco, otwiera się na rozległą równinę Renu. Trudno o lepszy sposób na poznanie wina!

Ponad 40 lat temu Josef Köhr przejął 300-letnią rodzinną firmę na zachodnim krańcu Rhine Graben, gdzie różne rodzaje gleby na niewielkim obszarze powodują wyraźne różnice w winach. Najbardziej znane miejsca to Ruppertsberger Reiterpfad i Nußbien, Hoheburg i Linsenbusch. Dominujące odmiany winogron to typowe klasyki uprawiane tu od wieków, takie jak Riesling, Pinot Blanc i Pinot Gris, a także najważniejsza czerwona odmiana winogron, Pinot Noir. Aby sklasyfikować swoje wina, Köhr dzieli je na trzystopniowy system klasyfikacji: od „Entry“, czyli segmentu podstawowego z niezawodnymi winami na każdy dzień, „do linii „Premium“, której wyznacznikiem są wysokie standardy lokalizacji, aż po „Superior“ ze szlachetnymi winami najwyższej jakości.
Vinothek „Winelounge“ to pierwszy port dla wszystkich gości - nowoczesne, eleganckie, ponadczasowe pomieszczenie o powierzchni 110 metrów kwadratowych, do którego przylega taras na dziedzińcu o powierzchni kolejnych 100 metrów kwadratowych. Wnętrze charakteryzuje się zrównoważonym i dopasowanym umeblowaniem. Materiały takie jak ciemne drewno i beton przeplatają się z akrylowymi siedzeniami, a duża ławka uzupełnia długi biały bar. Restauracja jest również zintegrowana z „Winelounge“, gdzie serwowane są sezonowe dania z regionalnymi specjałami i lekko śródziemnomorskim akcentem. Jest to idealne rozwiązanie, ponieważ tutaj, w schronisku Haardt, paśmie górskim Lasu Palatynackiego, region jest tak żyzny dzięki klimatowi, że nawet rośliny śródziemnomorskie kwitną.

W 2015 roku rodzina Köhr otrzymała pierwszą nagrodę w konkursie na winiarza roku Nadrenii-Palatynatu i Saary za udaną ogólną koncepcję winoteki. Jego syn Christopher, który studiował enologię we Francji, Włoszech i Australii i nie może się doczekać, aby pewnego dnia przejąć firmę, winiarnię, dworek i salon win, zapewni kontynuację historii winiarni Köhr. I, oczywiście, kryty wagon.

&Czasy otwarcia

Czwartek - sobota: 16:00 - 23:00
Niedziela: 12:00 - 22:00