Spółdzielnia winiarska Heilbronn eG

Na około 1000 metrach kwadratowych jest tu dużo miejsca a przestrzeń jest również przydatna biorąc pod uwagę szeroką gamę produktów. W tym niskim budynku z fasadą wykonaną z lokalnego wapienia muszlowego i napisem na dachu, duże złote litery, które przyciągają wzrok z daleka. Otwarta w maju 2015 roku „Wein-Schatzkeller“ spółdzielczej winiarni Heilbronn to architektoniczny klejnot z przestronną atmosferą, która zachęca do odpoczynku i delektowania się, spacerowania i cieszenia się. Miejsce, w którym można odkryć 300 różnych skarbów - 300 różnych win, win musujących i Seccos, które są prezentowane oddzielnie według rodzaju na dębowych półkach. Miejsce, które zaostrza apetyt na wina Württemberger.

Bardzo bogata historia spółdzielczej winiarni Heilbronn rozpoczyna się w 1888 roku, kiedy to powstało Heilbronn Wine Partnership. W 1972 roku organizacja ostatecznie połączyła się ze spółdzielniami Weinsberg i Erlenbach, a w latach od 2007 roku spółdzielnie Neckarsulm-Gundelsheim, Lehrensteinsfeld i Unterheinriet, a także winiarnia Flein-Talheim, a ostatnio Grantschen Weine zostały dodane w 2014 roku. Dziś daje to 1 415 członków o łącznej powierzchni winnic wynoszącej 1 400 hektarów. To około jednego hektara na członka. Większość, prawie dwie trzecie, to wina czerwone, przede wszystkim Trollinger, Lemberger i Schwarzriesling, białe wina są zdominowane przez Rieslinga, są też między innymi Kerner, Müller-Thurgau i Chardonnay.

Wraz ze wzrostem liczby winiarni w ostatnich latach, rozwinęła się idea odrębnego świata winiarskiego. Pod kierownictwem architektki z Heilbronn, Stephanie Schmidt, duży „Wein-Schatzkeller“ został zbudowany przy Binswanger Straße, dogodnie zlokalizowany w pobliżu autostrady A6 i węzła autostradowego Weinsberg. Dla projektanta szczególnie ważne było wkomponowanie w otoczenie winnic. Wysokie fronty okienne wtapiają się w otaczające wzgórza Weinsberg, podczas gdy fasada z wapienia muszlowego nawiązuje do terroir i ścian winnic w Trollingerland. Wykorzystanie jasnego drewna dębowego jest również uderzające, zarówno w ramach okiennych wewnątrz, jak i w purystycznych miejscach do siedzenia i systemach regałów - harmonijne przejście do części starej piwnicy z beczkami ze wspaniale zdobionymi dębowymi beczkami, gdzie odwiedzający mogą obserwować mistrza piwnicy Arne Maiera i jego zespół przy pracy.

Czy to degustacje, seminaria winiarskie czy szkolenia - tylko w pierwszym roku w piwnicy skarbów odbyło się około 300 wydarzeń. Program letni był szczególnie niezwykły: relaksujące wieczory w trzech drewnianych pawilonach w nowej winnicy, zawsze od czwartku do niedzieli w miesiącach letnich, a także ogromny ekran na świeżym powietrzu dla wszystkich kinomanów, który pokazuje również klasyczne filmy i nowe hollywoodzkie hity. The „WineTreasury“ - świetne kino pod każdym względem!

&Godziny otwarcia

poniedziałek - piątek: 08:30 - 18:00
Sobota: 8:30 - 14:00

Maj - 18 grudnia 
Sunday: 11:00 - 17:00