DIVINO Nordheim Thüngersheim eG

W 2003 roku, kiedy zainaugurowano działalność winoteki, eksperci wpadli w zachwyt. Mówiono o „klejnocie“ i o „jednym z najlepszych adresów, jeśli chodzi o frankońskie wino“. Od tamtej pory to się nie zmieniło. Od samego początku winoteka DIVINO w Nordheim w Dolnej Frankonii była i jest czymś więcej niż tylko sklepem z winami, ale światem winiarskich doświadczeń z niepowtarzalną atmosferą dobrego samopoczucia.

Otwarty, wypełniony światłem budynek z płynnymi przejściami z wewnątrz na zewnątrz, hojnie wyłożony szkłem, naturalnym kamieniem i szlachetnym drewnem na ponad 1000 metrów kwadratowych, z przytulnymi zakątkami, w których można się zatrzymać, w skrócie z koncepcją łączącą doskonałe wina ze śródziemnomorskim stylem życia. Chwytliwe motto: „Living in the sound of wine“.

Winoteka, która jest widoczna z daleka dzięki dużemu logo umieszczonemu wysoko na ścianie budynku nad wejściem, jest miejscem, w którym goście mogą podejść do wina w zupełnie nowy sposób, nie tylko przy ladzie aromatycznej, gdzie zapachy dominują nad zmysłami. W winiarskim bistro „Vinotheria“ na wewnętrznym dziedzińcu dostępne są małe przysmaki, a oferta obejmuje zarówno warzywa i łyki wina, jak i regionalne, rzemieślnicze specjały serowe i obfite półmiski przekąsek, a także panini w stylu śródziemnomorskim i świeże ciasta.

Wybór win składa się głównie z czterech różnych marek. Musujące, nieskomplikowane i młodzieńcze wina o lekkiej i łatwej przyjemności z wina („Juventa“) można znaleźć obok win z pojedynczych winnic o wyraźnym charakterze terroir z klasycznych frankońskich odmian winogron („Franconia“) i win o międzynarodowym stylu, które spełniają najwyższe standardy, takie jak czerwone wina z wieloletnim starzeniem w barriques („Divino Groäes Gewächs“).

Specjalne, wyjątkowe miejsca lub metody starzenia, takie jak spontanicznie fermentowany Silvaner, charakteryzują gamę „Charakter F“. Mistrz piwnicy Ernst Braun i konsultant winiarski Paul Glaser zapewniają, że wina rozwijają swój własny smak oraz indywidualne aromaty i zapachy dzięki specjalnemu procesowi winifikacji. Długa lista nagród sięga od pierwszego miejsca w magazynie branżowym „Selection“ Best Winemaker 2012 ü do Najlepszej Spółdzielni Frankonii 2011 i 2013 do czterokrotnego zdobywcy Best of Gold Stowarzyszenia Winiarzy Frankonii, ostatnio w 2016.

Sale seminaryjne i konferencyjne, spokojna winiarnia na świeżym powietrzu, gruntownie odnowiona kaplica Zehnthof – nowo odkryty rokokowy klejnot historyczno-artystyczny z niezwykłymi freskami Andreasa Dahlweinera z 1755 roku – a także liczne wydarzenia, takie jak wystawy sztuki, koncerty klasyczne i wieczory kabaretowe, które odbywają się cztery razy w roku, sprawiają, że wizyta jest wyjątkowym dniem. Na dzień przy dźwiękach wina.

&Czasy otwarcia

Poniedziałek - piątek: 9:00 - 18:00

Soboty: 10:00 - 18:00